สูตรอาหารและเคล็ดลับที่ดีที่สุดจากเชฟทั่วโลก
• สปาเกตตีผัดขี้เมาทะเล (ดูวิธีทำคลิก)
เมนูยำ ส่วนใหญ่มี มะเขือเทศ ซึ่งมะเขือเทศเป็นพืชที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินต่างๆ เช่น เอ ซี และอี เป็นต้น สรรพคุณสำคัญของมะเขือเทศ คือ ช่วยเสริมสร้างพลังงาน ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ทำให้ผิวสวย
เมนูเบเกอรี่ รวมสารพัดเมนูเบเกอรี่ทั้งคาวและหวานที่เหล่านักอบต้องตื่นตาตื่นใจ ทั้งขนมปัง คุกกี้ พาย พิซซ่า มัฟฟิน โดนัท เบเกิล แซนวิช ครัวซองต์ วาฟเฟิล ครอฟเฟิล คาเนเล่ คอร์นด็อก ขนมปังกล้วยหอม สโคน โทสต์ พัฟ ทาร์ต ชูครีม สารพัดเค้กอย่างเค้กช็อกโกแลต คัพเค้ก แพนเค้ก
นอกจากขั้นตอนการทำเมนูอาหารต่างๆ และส่วนผสมอย่างละเอียดแล้ว ในแต่ละสูตรอาหาร เรายังเพิ่มเคล็ดลับการทำอาหาร เบเกอรี่ เครื่องดื่ม ทั้งในส่วนการทำ การคัดเลือกวัตถุดิบ การตกแต่งแต่ละเมนูอาหาร และที่สำคัญ ด้วยความที่ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์ เป็นผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์สำหรับเชฟและผู้ประกอบการร้านอาหารอย่างแท้จริง เมนูอาหารจำนวนมากของเรายังมีข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการอาหารและเบเกอรี่ ทั้งจำนวนที่ทำได้ต่อสูตร ราคาต้นทุนต่อสูตร รวมถึงราคาต้นทุนต่อจานหรือต่อชิ้น ทั้งนี้ เพื่อให้ข้อมูลอันเป็นประโยชน์สูงสุดต่อเชฟและผู้ประกอบการในการนำสูตรเมนูอาหารของเราไปต่อยอดทางธุรกิจต่อไป
เมนูสำหรับคนทำงานที่ต้องใช้ชีวิตอย่างเร่งรีบ เมนูนี้เหมาะมาก ๆ เลยค่ะ
เมนูอาหารไทยแบบบ้านๆ ที่ทำได้ง่าย และใช้วัตถุดิบเพียงแค่กะหล่ำปลีเป็นหลัก ใส่กระเทียมสับลงไป สามารถเติมหมูสับ หรือหมูสามชั้นลงไปด้วยได้ ผัดด้วยไฟแรง แล้วใส่น้ำปลาลงไป หรือสามารถปรุงรสชาติได้ตามใจชอบ เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานผักและอยากทานอาหารที่มีขั้นตอนไม่ยุ่งยาก
ตักกะทิหยอดหน้าห่อหมกที่นึ่งสุกแล้ว ตกแต่งด้วยใบมะกรูดซอยและพริกชี้ฟ้าแดงซอย
ผัดให้เส้นเข้ากับซอสจนได้ที่ จากนั้นเขี่ยผัดไทยไปอีกฝั่งของกระทะ แล้วตอกไข่ลงไปบนที่ว่าง พอไข่เริ่มสุกก็ขยี้ไข่ให้เข้ากัน ตามด้วยกุ้งเล็กฝอย ใบกุยช่าย และไชโป๊ ผัดให้เข้ากันอีกที
• หมูสับผัดผงกะหรี่ไข่ข้น (ดูวิธีทำคลิก)
อีกหนึ่งเมนูเพื่อสุขภาพอย่างผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้ที่คนกินเจหรือเป็นวีแกนก็กินได้ และยังเหมาะมากสำหรับผู้ที่กำลังลดความอ้วน เพราะถั่วงอกให้พลังงานต่ำ รวมถึงยังมีโปรตีน กรดอะมิโน แคลเซียม 50 เมนูอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย
สูตรทำ ขนมจีนน้ำยาหมู น้ำยาเข้มข้น หมูสไลด์อร่อย ทำตามง่าย
วิธีการทำโจ๊กแบบลัดขั้นตอนด้วยการนำข้าวสวยสุกมาตำให้ละเอียด แล้วนำไปต้มกับน้ำซุปแล้วใส่หมูสับ เป็นวิธีลัดที่รวดเร็วและอร่อยด้วยนะคะ
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรตับผัดกระเทียมพริกไทย หอมนุ่ม อร่อยทำง่าย พร้อมวิธีล้างตับให้หมดคาว